Curso Olivar, Diversificación y Agricultura Ecológica

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Curso Olivar, Su Diversificación y Agricultura Ecológica

Duración : 210 Horas (90 horas de formación específica + 40 horas de orientación laboral + 80 horas de prácticas en empresa).

Fecha de inicio : 06/03/2019.

Fecha prevista de finalización :  26/04/2019

* La fecha de finalización puede verse alterada si las inclemencias meteorológicas no permiten realizar las horas prácticas en los días programados.

Horario: De lunes a viernes de 9:00 a 14:00

Entidad impartidora : Fortalezas Formación S.Coop.And

Domicilio de impartición : Centro de formación «San Juan de Dios», C/ San Juan de Dios (Martos)

Número de alumnos/as : 15

Itinerario Formativo de Inserción Socio-Laboral para desemplead@s en el marco de la EDUSI «Progresa Martos 2020» cofinanciado al 80% por el FEDER

Contenidos:

Módulo 1: El olivar

Introducción. El suelo. Botánica y fisiología del olivo. Plantación del olivar. Variedades del olivo. Fertilización. Control de adventicias. Control de plagas y enfermedades. Poda, injertos y riego. Recolección y producción de aceite. Rentabilidad y costes del olivar.

Módulo 2: Biodiversidad y diversificación en el olivar

Introducción y antecedentes. Diversificación sostenible con el olivar. Alternativas.

Módulo 3: Agricultura ecológica

Introducción, conceptos previos y antecedentes. La agricultura ecológica: princípios básicos. Proceso de conversión a producción ecológica: fases. Técnicas de manejo para cultivos orgánicos. El cultivo del aloe vera. Poda del olivar en ecológico. Cultivo biodinámico.

Módulo 4: Aspectos legales y comercialización

Legislación, reglamentación y ayudas. Transformación, comercialización y marketing. El mercado de productos ecológicos.

Módulo 5: Prácticas

Curso Olivar, Diversificación y Agricultura Ecológica

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